Nuevas pruebas vinculan ciertas bacterias intestinales con la depresión

Esta nueva investigación que fue publicada en la revista “Nature Microbiology, lleva el campo de la investigación en microbiomas un paso adelante. Esta ofrece una comprensión más amplia de cómo ciertas bacterias pueden producir sustancias químicas que pueden alterar el estado de ánimo en sujetos humanos.

Un nuevo estudio identifica bacterias en el microbioma que podrían producir neurotransmisores y potencialmente influir en la actividad cerebral.

Los investigadores descubren nuevos conocimientos acerca de la conexión cerebro-intestino, hallando posibles influencias microbianas en todo lo que se refiere al trastorno de estrés postraumático y a la inflamación cerebral.

Quizás una de las áreas más convincentes y poco comprendidas de la ciencia de la microbiota es la extraña relación entre las bacterias intestinales y la salud mental.

Sin embargo, un nuevo estudio sobre la correlación entre las bacterias intestinales y la depresión ha revelado una asociación intrigante entre los bajos niveles de bacterias específicas y el aumento de las tasas de depresión.

La relación entre el metabolismo microbiano intestinal y la salud mental es un tema controvertido en la investigación de microbiomas“, dice Jeroen Raes, miembro del VIB Center for Microbiology y de la Universidad de Lovaina (Bélgica)quien es uno de los autores de este nuevo estudio.

La idea de que los metabolitos microbianos pueden interactuar con nuestro cerebro, y por lo tanto en el comportamiento y los sentimientos, es intrigante”, dice Raes.

Y añade “pero la comunicación microbioma intestinal-cerebro se ha explorado principalmente en patrones animales, con la investigación humana de momento retrasada”.

Utilizando datos del amplio proyecto aún vigente (Flemish Gut Flora Project), los investigadores evaluaron la asociación entre los datos de microbiomas fecales y la depresión clínica diagnosticada.

Los resultados encontraron dos bacterias específicas que destacaron de manera significativa al verse consistentemente en niveles bajos entre los sujetos que sufren depresión.

Coprococcus y Dialister, dos diferentes familias de bacterias, se identificaron como los principales marcadores de calidad de vida.

Además de encontrarse en niveles agotados en sujetos deprimidos, el aumento de los niveles de las bacterias se asoció con indicadores de mayor calidad de vida.

Curiosamente, se encontró que un enterotipo bacteriano conocido como Bacteroides2 era más frecuente en sujetos deprimidos. Esta familia particular de bacterias se ha asociado previamente con la enfermedad inflamatoria intestinal de Crohn.

Este hallazgo agrega más evidencia que apunta a la naturaleza potencialmente disbiótica del enterotipo Bacteroides2 que identificamos anteriormente“, explica Raes.

Y añade, ”Aparentemente, las comunidades microbianas que se pueden vincular a la inflamación intestinal y al deterioro del bienestar, comparten un conjunto de características comunes”.

Aunque este estudio, en esta etapa, no hace afirmaciones sobre un vínculo causal entre las bacterias y la depresión, los investigadores realizaron un análisis genómico exhaustivo que rastrea el potencial neuroactivo en más de 500 especies microbianas diferentes.

La idea era catalogar la neuroactividad de ciertas bacterias intentando comprender qué compuestos químicos tienen la capacidad de producir o de degradar.

Nuestras herramientas no solo permiten identificar las diferentes bacterias que podrían desempeñar un papel en condiciones de salud mental, sino también los mecanismos potencialmente involucrados en esta interacción con el anfitrión“, dice Mireia Valles-Colomer, otra investigadora que trabaja en el proyecto.

Y añade, ”por ejemplo, encontramos que la capacidad de los microorganismos para producir DOPAC, un metabolito del neurotransmisor humano dopamina, se asoció con una mejor calidad de vida mental”.

En el fondo, esta nueva investigación plantea más preguntas que respuestas. Si, por ejemplo, se encuentra que ciertas bacterias intestinales estimulan la producción de sustancias químicas neuroactivas que afectan el estado de ánimo, ¿qué camino real existe para producir algún efecto en el cerebro?

Todavía es prematuro el estudio de los efectos de las bacterias intestinales en la salud mental.

Un reciente y humilde ensayo a humanos sobre la influencia de un suplemento probiótico específico sobre la depresión, reveló resultados menores pero positivos.

Sin embargo, la comprensión de la causalidad sigue siendo el mayor desafío para gran parte de esta investigación, e incluso en el estudio probiótico anterior no estaba claro si alguna mejora en la salud mental estaba directamente relacionada con las alteraciones microbianas, o simplemente fue un efecto secundario generado por una reducción de los síntomas inflamatorios en general. Si quieres cuidar y equilibrar tu flora intestinal porque entiendes la importancia que tiene, lo mejor es consumir regularmente alimentos fermentados y tomar suplementos de probióticos

Aportación de Muy Bio

DALE VIDA A LOS AÑOS

LA PERSONA OBESA, ¿ES POR VICIO O POR ENFERMEDAD?

Situación de la obesidad en España

En España, la mitad de la población adulta padece sobrepeso y, de ellos, un 25% sufre de obesidad. Este problema restará 2,6 años de vida a los españoles en 2050. El impacto en el mercado laboral es equivalente a la producción de 479.000 trabajadores a tiempo completo por año. La OCDE calcula que para cubrir estos costes, la obesidad cuesta a cada español 265 euros adicionales de impuestos al año.

Y en la  obesidad infantil,  se sitúa entre los países con una de las mayores tasas mundiales Según los datos de Unicef, el 35% de los menores entre ocho y 16 años tiene exceso de peso de los cuáles un 20,7% sufren sobrepeso y un 14,2%, obesidad, como recoge su informe de : alimentación y nutrición  el estado mundial de la infancia 2019

La organización multilateral insiste en la necesidad de tomar medidas para reducir esta lacra. Medidas que pasan por hacer más ejercicio pero también por reducir el consumo calórico. Según sus datos, reduciendo un 20% el contenido calórico de los alimentos de alta densidad energética, como patatas fritas y productos de confitería, se podrían evitar un millón de casos de enfermedades crónicas al año, especialmente problemas de cardiopatías.

Riesgos y consecuencias de la obesidad en España y en el resto del mundo

Enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensión, apnea del sueño, artrosis degenerativa, algunos tipos de cáncer, dislipemia e infertilidad conforman la larga lista de las enfermedades que con frecuencia van asociadas a la obesidad.

Las enfermedades ligadas al sobrepeso y la obesidad se llevarán 92 millones de vidas en la OCDE en las próximas tres décadas, reduciendo la esperanza de vida casi tres años de media de aquí al 2050.

Las enfermedades restan además crecimiento al Producto Interior Bruto (PIB). Para el periodo 2020-2050, las cifras varían desde un 1,6% en Japón, al 2,9% de España, el 4,4% de Estados Unidos y el 5,3% de México, frente al 3,3% de media de la OCDE.

No solo drenan crecimiento. También implican un gasto creciente y elevado. Según los datos de la OCDE, los problemas ligados al sobrepeso absorberán en 2050 el 8,4% del gasto sanitario en la OCDE, con grandes variaciones entre el 14% de Estados Unidos, el 9,7% de España y apenas del 5% en Francia. El organismo calcula que el sobrepeso y la obesidad genera unos costes asociados de 423.000 millones de dólares al año en la OCDE.

Distintos tipos de obesidad.

OBESIDAD HIPERLIPOGENÉTICA

Se produce a causa de una sobrealimentación, o bien por causas psicosomáticas

OBESIDAD HIPOLIPOLÍTICA

La obesidad es el resultado de una insuficiente evacuación de la energía que se aporta al organismo por diferentes  causas (hormonales, circulatorias, hereditarias o psicógenas)

Conclusión: SÍ, la obesidad es una enfermedad y como tal se ha de tratar

Ayudas y remedios dentro del concepto integral de la persona.

He trabajado mucho sobre este tema, en mis inicios como terapeuta utilicé diferentes técnicas, AURICULOPUNTURA, VENDAS FRÍAS, REFLEXOLOGÍA PODAL y como no podía faltar DIETAS…. con lo que conseguía en algunas personas bajada de peso rápido, pero no duradero, jamás me he sentido tan frustrada como cuando intentaba que alguien bajara de peso y pasado un par de meses lo dejaba y veía como esa persona volvía no sólo al peso anterior, sino que aumentaba más y más rápido.

Hasta que lo viví en primera persona, YO, en un momento dado, aumenté 9 Kgs. en tres meses, ni cuando estuve embarazada aumenté tanto en tan poco tiempo, hacía dieta, me iba a un colega acupuntor, tomaba homeopatía, pero tenía picos de ansiedad y era capaz de tomar 4 yogures desnatados, eso sí, para no engordar, de una sentada, tonterías las que queráis… no había nada que me quitara la ansiedad y eso me creaba más ansiedad, ¿cómo podía hacer tratamientos para la obesidad si yo estaba obesa? Y para colmo cuando me diagnosticaron Hipotiroídismo, ya  me quería encerrar en mi castillo y no salir.

Tres años pasé con mis lorzas a cuestas, además de mi Fibromialgia, colon irritable… , hasta que un día, se me presentó la oportunidad de estudiar Kinesiología Holística  y cuando me di cuenta que podía ser un sin fin de cosas, no dudé en pedir hora con uno de mis profesores,

En el test me salió

Geopatía (leve)

Flora bacteriana

Parásitos

Intolerancia alimentaria

y……. un Reverso psicológico , toma ya, mi inconsciente NO QUERÍA ADELGAZAR, tenía miedo y necesitaba protegerme y yo sin saberlo.

Así que mi tratamiento fue multidisciplinar  para eliminar los parásitos, contrarrestar la Geopatía, dejar de tomar lácteos y gluten, tomar suplementos vitamínicos y otros y por supuesto hacerme un tratamiento emocional, para revertir en SÍ, QUIERO ADELGAZAR eliminando el miedo. 

Otros, en el reverso les puede salir que necesitan ser tomados en cuenta, y la obesidad les hace grandes para no pasar inadvertidos, o es una forma de autocastigarse, cada cual tiene su conflicto interno….

No existen curas milagrosas, solo herramientas que te ayudaran a entender la función de tu organismo y lograr una salud óptima, Si bien hay ciertas verdades universales, tales como los peligros del azúcar y las toxinas, la experiencia me ha enseñado que una dieta no funciona en todos los tipos de personas, así como es obvio que, todos somos muy diferentes con respecto a la apariencia física externa, también tenemos una genética y una bioquímica única.

Con esto os quiero demostrar que ir a la raíz del problema, conflicto, desequilibrio como queráis llamarlo, es básico para poder adelgazar, y para eso es necesario acudir a un profesional que entienda el problema en toda su extensión, que empatice con el o la paciente y conozca diversas disciplinas o colegas que pueda ayudar de manera integral, a partir de aquí se puede aportar muchas cosas, desde alimentos para adelgazar, ejercicios, relajación, máquinas, un sinfín de elementos coadyuvantes que dependiendo del poder adquisitivo de cada cual, puede añadir al tratamiento básico para obtener muchas más probabilidades de lograr una solución permanente en la recuperación de su salud.

Seguiré con este tema en sucesivas entradas para daros herramientas que se pueden utilizar, es de aquellos tema que sin prisas, pero sin pausas…

DALE VIDA A TUS AÑOS

¡¡¡Date vida con los germinados!!!

“La vida engendra vida” Esta es la sencilla definición de biogénesis Si comemos alimentos vivos, estos nos proporcionan vida y por lo tanto energía

Louis Pasteur en el siglo XIX demostró que los organismos vivos son necesarios… los seres vivos proporcionan vida a otros seres vivos; las cosas muertas no … “la vida engendra vida” cuando se trata de lo que comemos, pero la comida viva …

Los alimentos cocidos (y los procesados) carecen de enzimas vivas,  pero el consumo de una cantidad moderada de alimentos cocidos no es algo malo. De hecho, puede ser bastante beneficioso. Ciertos fitoquímicos, como el licopeno y los carotenoides, son activados por el proceso de cocción; además, algunas proteínas y almidones están más disponibles en los alimentos cocidos. Sin embargo, la cocción destruye un porcentaje significativo de los nutrientes de un alimento crudo, como la vitamina C, junto con TODAS las enzimas (ninguna enzima puede sobrevivir cuando se calienta a más de 122 ° F o 50 ° C)  y, por lo tanto, dependen de las enzimas pancreáticas propias de su cuerpo para la digestión. Cuanto más tenga tu cuerpo que generar sus propias enzimas, más se estresará.

Por ejemplo, se necesita una madre viva para dar a luz a un bebé vivo. Irónicamente, la mayoría de nosotros no pensamos en este principio de “la vida engendra vida” cuando se trata de lo que comemos, pero la comida viva (cruda, entera, basada en plantas), es la manera ideal de proporcionar “vida” a nuestros cuerpos.

La fuerza vital en cada planta viva y cruda posee una carga única de enzimas, alto contenido en proteínas, vitaminas, fitonutrientes, minerales y otros nutrientes..

  • Información Nutricional
    • Aminoácidos esenciales. Los germinados, especialmente de legumbres, proporcionan al organismo proteínas completas que se transforman en los ocho aminoácidos esenciales. La falta de uno sólo de estos compuestos puede favorecer la aparición de alergias, debilidad, mala digestión, deficiencias en la inmunidad o envejecimiento prematuro de las células.
    • Beta carotenos (pro-vitamina A). El germinado de alfalfa, por ejemplo, contiene más beta carotenos que el tomate o el pimiento verde y muchas frutas. Los germinados de col y de guisantes también son excelentes fuentes de esta vitamina esencial para el crecimiento, el desarrollo, la buena vista y el aparato reproductor.
    • Vitamina B: La tiamina (B1), la riboflavina (B2) y la niacina (B3) son abundantes en los germinados de alfalfa, trigo, girasol, centeno y sésamo. Contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso.
    • Vitamina C. Una de las sustancias que más aumenta por efecto de la germinación. Los brotes de trigo, lentejas, soja, garbanzos y judías son excelentes fuentes de esta vitamina, por ejemplo la soja germinada incrementa su contenido en vitamina C hasta un 100% y los brotes de trigo en un 600% en sólo 5 días.
    • Vitamina E. Esta vitamina actúa como antioxidante celular, es un excelente protector del corazón y un buen tonificante. El trigo germinado llega a incrementar hasta tres veces su contenido
    • Vitamina K. Posee propiedades coagulantes, se encuentra en la alfalfa germinada.
    • Clorofila. Las semillas germinadas que más clorofila sintetizan son las de trigo y las de alfalfa. La clorofila es absorbida directamente por la sangre a través del sistema linfático, en el torrente sanguíneo activa el metabolismo celular, mejora la defensa, resistencia, capacidad regeneradora de las células, y la respiración, entre otras propiedades, potencia los procesos naturales de curación, depura la sangre, frena las infecciones y equilibra la relación ácido-base en el organismo
    • Calcio. Los germinados de sésamo proporcionan abundante calcio, también son excelentes fuentes de este mineral los brotes de almendra, girasol, alfalfa y garbanzo.
    • Potasio. Se encuentra en los brotes de almendras, sésamo, girasol, soja y judías.
    • Hierro. Contienen en cantidades importantes los brotes de alfalfa, fenogreco, lentejas, soja roja y soja verde
    • Oligoelementos. Los germinados contienen oligoelementos como el yodo, el zinc, el selenio, el silicio, el cromo y el cobalto.
    • Enzimas. Cuando se comen crudas las enzimas de las semillas germinadas -llamadas diastasas- facilitan la digestión de la fibra, las proteínas y las grasas.
    • Digestivos, nutritivos y de bajas calorías: Aportan muy pocas calorías, por ejemplo 100 grs. de brotes de soja: 30 calorías.
  • Propiedades :

Los germinados ayudan a prevenir enfermedades o a tratarlas en el caso de que ya se hayan manifestado. Se destacan las siguientes propiedades:

  • Antioxidantes, combaten la acción de los radicales libres.
  • Contribuyen a mantener la elasticidad de las arterias y la vitalidad del sistema glandular.
  • Estimulan las secreciones del páncreas.
  • Facilitan la digestión, activan los procesos de regeneración y desinflamación del aparato digestivo, revitalizan los mecanismos metabólicos internos.
  • Favorecen los procesos de desintoxicación, depuración y eliminación de residuos almacenados en los tejidos o en la sangre.
  • Favorecen el metabolismo por su acción reconstituyente.
  • Fortalecen el sistema inmune.
  • Mejoran el funcionamiento intestinal, alivian el estreñimiento, fortalecen el intestino y la flora intestinal, contribuyen a eliminar gases y desechos.
  • Rebajan el índice de colesterol.
  • Retrasan el envejecimiento, sus componentes permiten que las células del cuerpo se mantengan jóvenes durante más tiempo.
  • Tonifican el sistema nervioso.

Entre todos los germinados el más aconsejable es el de la alfalfa,  (en árabe significa “Padre de todos los alimentos”). es una de las germinaciones más nutritivas y completas, siendo la de más alto contenido mineral. Contiene los aminoácidos más importantes y una relación calcio-fósforo excelente. Es sabrosa y crujiente

Es una espléndida fuente de clorofila, aminoácidos (arginina, histidina, triptófano) y enzimas. Estimula el crecimiento para los niños y jóvenes en desarrollo porque cuenta con cuatro factores, siendo dos de ellos el factor alfa y el factor ácido orótico o vitamina B13 que, además, ayudan en la utilización adecuada de los alimentos.

La alfalfa es una de las mejores fuentes de calcio, influye en la formación de dientes y huesos sanos previniendo la osteoporosis; elimina los calambres crónicos y regula el ritmo cardíaco, mejora la circulación, mineraliza y ayuda en la fatiga; normaliza el PH sanguíneo, ayuda en las inflamaciones, especialmente en artritis, actúa en el asma, previene las arrugas, purifica el aliento y activa el metabolismo.

La alfalfa contiene un aminoácido llamado canavanina que ayuda a las personas con leucemia, cáncer en el páncreas y colon. También contiene estrógenos vegetales (fito estrógenos), que controlan las oleadas de calor y la sudoración en la menopausia y el dolor premenstrual (cólicos menstruales, dolor de senos, dolor de cabeza etc.), previniendo el tumor en los senos.

La vitamina B12, el cobre, el cobalto y el hierro que contiene la alfalfa favorecen el aumento de las células sanguíneas y su renovación, curando la anemia. Su alto contenido de vitamina A, la hace apropiada para fortalecer los ojos, la piel, las mucosas y como factor antioxidante para evitar la formación de los radicales libres (toxinas).

Contiene vitamina U. Los científicos afirman que esta vitamina es la gran esperanza para la curación de úlceras estomacales. La vitamina K presente en la alfalfa previene y cura la alta presión sanguínea; es esencial para la coagulación en las hemorragias y en la cicatrización. Neutraliza la acidez sanguínea que provoca alteraciones psicosomáticas. Es un buen diurético y laxante natural.

Los granos de cualquier semilla germinada son más fáciles de digerir que aquellos sin germinar, gracias a la transformación interna.

Durante el proceso de germinación, los carbohidratos se convierten en azúcares simples y entran directamente al torrente sanguíneo y se transforman al instante en energía. Alimento altamente energético y que también actúan como rejuvenecedor celular.

Algunos bioquímicos aseguran que los germinados tienen elementos anticancerígenos, poseen una sustancia llamada auxina, que ha demostrado evitar el envejecimiento celular.

Nadie puede quedar insensible mucho tiempo ante la belleza de una semilla que se abre a la vida o “un brote” que sale de la tierra. Las ventajas del jardín interior no sólo se sitúan en un plano alimenticio, sino que nos permiten volver a tomar contacto con la naturaleza y dejarla entrar en nuestro hogar. El estar con los germinados y brotes nos proporciona cada día un momento de calma que, por el contacto con la naturaleza

¡¡¡DALE VIDA A TUS AÑOS!!!

ÁLOE VERA: Ayuda a los pacientes que se someten a quimio o radioterapia

El aloe vera es una liliopsida y es muy valorado desde hace miles de años en varias culturas como un elixir de salud.

Nombre botánico: Aloe Vera
En chino: Lu Hui
En sánscrito: Kumari
En español: aloe vera.

El remedio silencioso para los hindúes. Una medicina llena de armonía, también la llaman “Planta de la inmortalidad” y “la mano de Dios” decían en la antigua China. Un botín de guerra que llevó a Alejandro Magno a conquistar la isla de Socotra (África) para garantizarse la planta capaz de curar las heridas de sus soldados. Sus verdes y puntiagudas hojas aparecen en las Sagradas Escrituras, en la obra de Averrores y en la receta del elixir de Jerusalén al que se atribuye la longevidad templaria. Hasta Cristóbal Colón cayó bajo su influjo, convirtiendo el aloe vera en elemento imprescindible en sus viajes al Nuevo Mundo. Esta planta barata y de fácil cuidado ha pasado de ser catalogada como milagrosa a convertirse en un nutracéutico del siglo XXI: un alimento que nutre y proporciona beneficios para la salud tanto internos como externos.

Los emperadores chinos ya conocían el valor saludable del aloe vera y Cleopatra también era sabedora de sus propiedades para conseguir una piel bonita.

El Aloe vera o sábila es bastante utilizada en la Medicina tradicional China, aparece mencionada en los tratados de fitoterapia y medicina china con el nombre de Lu Wei
que se traduce como “depósito oscuro” y con la denominación de Bilis de elefante debido al fuerte y amargo sabor que lo caracteriza. Veamos sus características:

Sabor: amarga y fría.
Canales de energía en los que actúa: estómago, intestino grueso e hígado.
Acción curativa: Dispersa el calor a nivel intestinal,  limpia el hígado y la vesícula biliar, baja calor en el estómago (acidez estomacal)  combate y elimina parásitos y  las lombrices intestinales excelente para los sofocones en la menopausia, dolores articulares, inflamación vaginal, dolores testiculares, refresca el cuerpo.

Y externamente usando el gel tiene múltiples usos, desde curar heridas hasta mejorar el cabello.

Debido a los muchos ingredientes el aloe vera es el hombre de hierro de las plantas, aumenta la resistencia del organismo y activa el sistema de defensa natural de las células del cuerpo

Podría escribir mucho, casi un libro sobre las inmensas propiedades del ALOE VERA, pero hoy me centraré  en sus propiedades para Ayudar a los pacientes que se someten a quimio o radioterapia: el aloe no cura el cáncer pero puede servir para combatir los efectos secundarios.

Áloe Vera como tratamiento como ayuda para el cáncer

* Ya se habían confirmado las propiedades hidratantes y regeneradoras del aloe vera para proteger la piel de la radiación recibida durante los tratamientos de cáncer. Pero ahora se han realizado dos nuevos estudios en hospitales españoles que confirman la eficacia de esta planta también a nivel interno.

Uno de ellos se centró en la esofagitis aguda, un efecto común derivado de la radioterapia para tratar el cáncer de pulmón. Con un grupo de más de 200 pacientes que recibieron jugo de aloe vera (con 99,17% de aloe) o un placebo se comprobó que gracias a la planta se retrasaba la inflamación y la aparición de la esofagitis(1).

En otro ensayo (2) se empleó el aloe vera en pacientes con cáncer de cabeza y de cuello, que también fueron divididos en dos grupos para recibir, bien el jugo de la planta, bien un placebo. El objetivo era comprobar su efecto sobre la mucositis que suelen sufrir estos enfermos, así como sobre el dolor constante que padecen durante las comidas y que hace que coman menos y adelgacen considerablemente. Al comparar ambas opciones se observó que el grupo placebo perdía una media de 7,5 kg durante el tratamiento, mientras que los que tomaban el aloe perdieron 2 kg de media.

1. Francesc Casas. Hospital Clínico de Barcelona. 2019.

2. Rafael Dambrosi. Hospital 12 de Octubre. Madrid. 2019.

*Aportación del Dr.  Antonio Miguel Martín  Almendros

Es importantísimo prevenir el cáncer para eso una de las cosas primordiales es cuidar el PH que sea alcalino, os recomiendo ver este vídeo https://vimeo.com/331696904

Además de una dieta sana, algo de ejercicio y sobretodo eliminar nuestras emociones negativas, como ira, rabia, tristeza…

Cuídate por tí, por los tuyos y dale vida a tus años

5 consejos básicos para lograr que tus hijos coman más verduras

Muchos hábitos de la infancia perduran para siempre, en esa etapa es oportuno educarlos en esta sana costumbre.

La relación del niño con las verduras comienza sin duda con la primera cucharada de puré y patata y calabaza.

Os dejo varios consejo para superar esa reticencia inicial y lograr que nuestros hijos incorporen con gusto a su dieta las enormes posibilidades nutricionales que los vegetales ofrecen.

¿Hay especies más indicadas para los niños?

Sin duda, el crecimiento del niño, su dentición y posteriormente la evolución de su intestino, son los que van  marcando la pauta, de alguna manera en la selección de las verduras.

1 La primera en incorporarse son las que tienen fibras más fáciles de digerir (hemicelulosas) y a las cuales se las prepara con calor (cocción) y por subdivisión:

  • Calabaza
  • Zanahorias
  • Calabacines

Estas generalmente pueden participar de la dieta al mismo tiempo que las feculentas patata y batata (no todas, sino las que no sean fibrosas). Todas se incorporan en forma de sopas, papillas y purés

2 Después deben incorporarse las hojas tiernas sin los tallos, también cocidas y subdivididas. Algunas opciones para empezar:

  • Hojas pequeñas de acelga, sin las nervaduras.
  • Hojas de remolacha.
  • Hojas de lechuga.

3 Si tu niño ya está rondando el año, avanza y varía, sólo toma algunas precauciones:
Retira las partes duras.

  • Cocina en lo posible al vapor (para evitar pérdidas nutricionales).
  • Primero cocina y luego pica, cada vez, menos fino.
  • Combina con alimentos que a tu niño le agraden,  como pastas, patata, sémola o puré de legumbres.

4 Junto con estos avances, incorpora tomates sin piel, ni semillas, y también, después desde su primer cumpleaños, agrega remolachas (mientras no sean fibrosas), con estas no  pienses en ensaladas como las comerías tú, sino en sopas o purés que, sin duda, serán atractivos por su color. También las judías tiernas verdes, muy tiernas, o las inflorescencias, como el brécol o la coliflor.

5 Siempre recorre el mismo camino correcto y seguro, incorpora el nuevo vegetal en pequeña cantidad, cocido, muy picado y sin partes duras, para una mejor digestión.

ADEMÁS, TEN EN CUENTA ESTOS CONSEJOS FUNDAMENTALES

  • Opta por las texturas cremosas. Son las preferidas (por eso siempre se empieza con sopas y purés)
  • Elija las tortillas. Pueden cocinarse al horno sobre placa aceitada, y esto las hace más saludables.
  • Haz un camuflaje con las verduras.  Tal vez  cuando los niños tengan alrededor de tres años, sea necesario este recurso con alimentos que el pequeño conozca y que vea comer a los adultos, es una forma no tradicional de incorporar verduras.  Por ejemplo, “empanadillas” con rellenos diferentes: espinacas y queso, queso y tomate, también pizzas de brécol, de palmitos….
  • Incorpora las hamburguesas de soja. Este alimento, al que los niños son tan afectos, puede ser preparado con vegetales rallados muy fino, como la zanahoria o la cebolla, o también manzana rallada.
  • Las torres de crêpes. Una opción a tener en cuenta. Fríos, con pisos en los que haya lechuga muy picada, combinada con huevo duro, o tomates picados con zanahoria rallada todo con un toque de mayonesa, también pueden ser ideas para incorporar verduras.
  • Las salsas son tus aliadas. Si a tu hijo le gustan las pastas con salsa, porque es de los que “la comida le entra por los ojos” y le gusta pasar el pan por el plato, ten presente que las salsas rojas (tomates, zanahorias, marrones muy picados y tal vez un poco de ajo), son en sí mismas verduras, y las vitaminas del tomate se absorben perfectamente.
  • Los canapés también son buenos. Con base de tostadas d pan integral, con revuelto de huevos con verduras (calabacines, tomates, puntas de espárragos o judías verdes cocidas muy picadas) pueden ser también intereses opciones.
  • Vegetales pequeños. Los tomatitos cherry o las zanahorias baby, muchas veces, llamar la atención y tentar al niño reticente que no las quiere probar en sus tamaños tradicionales.
  • Copie preparaciones que le agraden, como la de las milanesas. Pencas de acelga, rodajas finas de berenjenas o de calabacines pueden ser también ideas útiles para preparar del mismo modo.
  • Cocina ñoquis. Pueden prepararse con patatas y otras verduras, y así tendrán diferentes colores.

Y además bastante fruta

No es lo mismo que los niños coman verduras que frutas. Estas últimas tienen más azúcares y menos micronutrientes que los vegetales, aunque los dos alimentos poseen una composición parecida. Por eso, se recomienda que ingieran ambos diariamente.

No existen recetas mágicas, pero la perseverancia es fundamental. No pretendas que tus niños coman de manera diferente a los adultos de la casa. Frases como “esto es bueno porque estás creciendo” dan siempre un resultado negativo, los niños son rápidos para captar lo que no se dice.

Sin embargo, siempre tendrán un “ídolo” al que querrán imitar. Tratemos de brindarles un gran ejemplo, para que el día de mañana se conviertan en personas sanas de cuerpo y alma.

Empieza a darle vida a la vida de tus hijos

Omega-3 durante el embarazo podrían mejorar la visión y función cerebral del bebé

Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 de origen marino, principalmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), presentes especialmente en pescados grasos o azules, producen diversos efectos saludables en la salud humana, especialmente a nivel cardiovascular, cerebral y visual.

En un reciente estudio, investigadores de Finlandia afirman que las mujeres podrían mejorar el desarrollo de la vista y la función cerebral de su bebé nonato con el consumo regular de pescado rico en omega-3 durante el embarazo.

El estudio de escala pequeña publicado en Pediatric Research respalda las investigaciones previas que demuestran la importancia de la dieta y el estilo de vida durante el embarazo para el desarrollo del bebé. El estudio demuestra que ajustar la dieta de las mujeres embarazadas saludables añadiendo un mayor consumo de omega-3 podría ser beneficioso para sus bebés.

“Los resultados de nuestro estudio sugieren que el consumo frecuente de pescado en mujeres embarazadas es beneficioso para el desarrollo de su bebé nonato. Esto podría atribuirse al contenido de ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA) pero también a otros nutrientes como la vitamina D y E que también son importantes para el desarrollo”, explicó Kirsi Laitinen de la Universidad de Turku y el Turku University Hospital en Finlandia.

Según Laitinen, la alimentación de la madre durante el embarazo y la lactancia es la forma principal  en la que los valiosos ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA) se encuentran disponibles para el feto y la función cerebral del bebé durante el periodo de máximo desarrollo cerebral en el primer año de vida del bebé. Estos ácidos grasos ayudan en la formación de las células nerviosas que son relevantes para la vista y, en particular, para la retina. También son importantes en la formación de las sinapsis que son vitales para la transmisión de mensajes entre las neuronas y el sistema nervioso.

“Por ello, nuestro estudio subraya la importancia potencial de los pequeños cambios en la dieta de las mujeres saludables con embarazos no comprometidos, más allá de las deficiencias nutricionales y la prematuridad, en la regulación del neurodesarrollo infantil”, dijo Laitinen que cree que sus resultados deberían incorporarse en la orientación que se les da a las mujeres embarazadas respecto a su alimentación.

Detalles del estudio

El equipo de investigación finlandés analizó los resultados  derivados de un amplio estudio de 56 madres y sus niños. Como parte del estudio las madres debían mantener regularmente un diario de alimentación durante el transcurso del embarazo. Se tuvieron en cuenta las fluctuaciones de peso antes y después del embarazo, así como sus niveles de azúcar en sangre y la presión sanguínea. También se tuvieron en cuenta otros aspectos como si fumaban o desarrollaron diabetes relacionada al embarazo.

El equipo registró los niveles de las fuentes de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en la dieta de la madre además de las medidas de suero en sangre y los niveles en la sangre de los bebés con un mes de edad.

En su segundo cumpleaños los niños fueron evaluados utilizando potenciales evocados visuales (PEV) de patrón reversible, un método sensible y preciso, no invasivo que se utiliza para detectar los cambios del funcionamiento y maduración visual que ocurren en el sistema visual del niño.

El análisis de los resultados de este test demostró que los niños cuyas madres consumieron pescado 3 o más veces por semana durante el último trimestre del embarazo obtuvieron mejores resultados que aquellos cuyas madres no consumieron pescado o solo consumían dos porciones por semana.

El equipo dijo que estas observaciones se confirmaron aún más, cuando se evaluó el nivel de ácidos grasos en fosfolípidos séricos

Referencias

Normia J, Niinivirta-Joutsa K, Isolauri E, Jääskeläinen SK, Laitinen K. Perinatal nutrition impacts on the functional development of the visual tract in infants. Pediatr Res. 2018 Sep 20.

¡SI ESTÁS ESPERANDO A TU BEBÉ, DALE VISTA A SUS OJOS!

¿cómo influyen en nuestra piel, los prebióticos, probióticos y simbióticos?

Los tres ayudan a mantener un buen estado de la microbiota intestinal y del sistema inmune, lo que repercute a todos los niveles, como puede ser en la piel y su renovación

Desde ya hace un tiempo se habla de los prebióticos, probióticos y simbióticos, que son microorganismos y sustancias que restablecen nuestro equilibrio intestinal. Con ello tienen muchas más funciones, como proteger la piel y reforzar el sistema inmunológico. De esta manera inciden directamente en nuestra belleza.

Antes de saber cuáles son sus funciones, conviene tener claro qué son, y lo hacemos de la manos de profesionales.

Según la OMS y la Sociedad Española de probióticos y prebióticos, un probiótico es un microorganismo externo al individuo y vivo que, cuando se administra en cantidades adecuadas, aporta un beneficio a la salud del consumidor. En general, para obtener ese beneficio al tomar un probiótico se requieren cantidades muy elevadas, del orden de 100 a 1000 millones de células por dosis.

El objetivo de la asociación entre prebióticos y probióticos, es decir, los simbióticos, es poder beneficiarse de las propiedades de ambos productos.

En el área de la salud de la piel y del envejecimiento hay trabajos de investigación que apuntan a que el uso de probióticos podría funcionar para restaurar el manto ácido normal de la piel.

“Los más utilizados son los que proceden de procesos de fermentación de alimentos, y pertenecen fundamentalmente a dos grupos microbianos: los lactobacilos y las bifidobacterias. Estos microorganismos que podemos tomar y que son beneficiosos se presentan normalmente en forma de complementos alimenticios, algunos alimentos fermentados, como algún tipo de yogur o producto otros similar, e incluso en forma de medicamentos”, explica la doctora en alimentación y nutrición, Laura Isabel Arranz.

Mientras que, según Glòria Gualdo, de TweeG Nutricosmética, los prebióticos son un tipo de hidratos de carbono presentes en algunos alimentos y tienen la capacidad de estimular, de forma selectiva, la flora intestinal, ya que son utilizados por los probióticos como sustrato alimenticio. Los simbióticos hacen referencia a la combinación o mezcla de ambos -prebiótico y probiótico- en el mismo producto. “El objetivo de los simbióticos es favorecer el desarrollo y la actividad de los probióticos y prebióticos para potenciar sus propiedades saludables, generando una sinergia entre ellos”, apunta Laura Isabel Arranz.

¿Qué diferencia hay entre ellos?

Paula Crespo, presidenta del CODiNuCoVa, el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana, remarca que la principal diferencia es que el probiótico se refiere a microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, presentan un efecto beneficioso sobre la salud, y los prebióticos a sustancias o ingredientes que se incorporan en la persona ya fermentados.

De manera que los probióticos tiene un espectro más amplio: “pueden ser fármacos, alimentos y fórmulas infantiles a los que se le incorporan microoganismos beneficiosos convirtiéndolos en probióticos, y los prebióticos son sustancias que se encuentra de forma natural en muchos alimentos, de manera que se extraen y se pueden utilizar también como componentes”. Además, Glòria Gualdo añade que los probióticos, como suplemento alimenticio (nutricosmética) contienen diversas cepas bacterianas seleccionadas, beneficiosas para regenerar la flora intestinal.

¿Qué ventajas aportan probióticos, prebióticos y simbióticos?

“Principalmente, los beneficios se dan a nivel de la microbiota, ya que son capaces de mejorar el equilibrio de la flora del tracto intestinal ayudando a su correcto funcionamiento”, apunta Paula Crespo.

El mejor tratamiento de belleza para tener una buena piel es una alimentación saludable y equilibrada que incorpore de forma natural los prebióticos presentes en los alimentos.

La doctora Laura Isabel Arranz destaca que con los probióticos aportamos externamente al cuerpo los microorganismos beneficiosos vivos, de manera que directamente pueden colonizar nuestro intestino u otros tejidos. Y, en el caso de los prebióticos, su uso está más indicado en laprevención de la disbiosis intestinal, incluso de forma diaria, ya que están presentes en alimentos de forma natural.

Así, según la responsable de TweeG, el objetivo de la asociación entre prebióticos y probióticos, es decir, los simbióticos es poder beneficiarse de las propiedades de ambos productos. “Los simbióticos dan múltiples beneficios no sólo en nuestro interior (flora intestinal, sino también en el exterior (la piel): Refuerzan el sistema inmunológico”.

  • Facilitan la digestión y previenen problemas intestinales.
  • Eliminan toxinas.
  • Previenen la caída del cabello.
  • Evitan la dermatitis.
  • Ayudan a absorber los nutrientes de todo lo que comemos (vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos).

Beneficios en la renovación de la piel

Según Paula Crespo, en general, los tres ayudan a mantener un buen estado de la microbiota intestinal y del sistema inmune, lo que repercute a todos los niveles, como puede ser en la piel y su renovación. Pues en muchos problemas de piel hay cambios en la composición de microorganismos y a pesar de las dificultades de investigar la microbiota de la piel, “son numerosos los estudios que demuestran que los probióticos y los prebióticos usados en productos tópicos pueden llegar a ser útiles para favorecer el desarrollo de microbiota beneficiosa en la piel en casos como la dermatitis atópica, el acné, la psoriasis, el vitíligo, la dermatitis seborreica, la rosácea, etc.”, destaca Laura Isabel.

En el caso del acné hay dos microorganismos patógenos responsables del problema, Propionibacterium acnes (P. acnes) y Staphylococcus epidermidis (S. epidermidis), que son los principales habitantes bacterianos de las lesiones en el acné vulgar. “En este caso se investiga qué probióticos o prebióticos podrían ser útiles favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas que desplazaran o dejaran sin espacio vital a las responsables del acné”, remarca Laura Isabel.

En el área de la salud de la piel y del envejecimiento hay trabajos de investigación que apuntan a que el uso de probióticos podría funcionar para restaurar el manto ácido normal de la piel y, en consecuencia, devolver los niveles de actividad de la proteasa más cercanos a los observados en pieles jóvenes y sanas. También podrían ejercer un papel protector frente al daño provocado en la piel por los rayos ultravioleta.

En este sentido, algunos de los beneficios para la piel son:

  • Contribuir al aporte nutricional de los tejidos
  • Evitar la presencia de microorganismos patógenos
  • Ayudar a la eliminación de radicales libres
  • Proteger frente a los rayos ultravioletas

Paula Crespo explica que el mejor tratamiento de belleza para tener una buena piel es una alimentación saludable y equilibrada que incorpore de forma natural los prebióticos presentes en los alimentos, como frutas, verduras, legumbres, lácteos fermentados y alimentos ricos en fibra.

Para Tweeg, recomendar el uso de los simbióticos ayuda a:

  • Evitar el efecto de envejecimiento de la piel causado por el sol.
  • Estudios recientes han podido demostrar que los probióticos son un antiinflamatorio y antiacné que promueve la formación de una barrera protectora en la piel.
  • Unifican el tono de la piel.
  • Combaten el acné.
  • Mantienen la humectación.
  • Aumentan la producción de colágeno, lo que se ve reflejado en una mejor elasticidad.
  • Eliminan rastros de estrés y cansancio de la piel.

Artículo de beautymarket.es

Dale vida a tus años

¿Cómo de sano quieres a tu hijo?


El embarazo es la segunda etapa donde debes cuidar a tu hijo, la primera es antes de quedarte embarazada.

Según un reciente estudio, comer un exceso de alimentos ricos en gluten durante el embarazo, podría aumentar el riesgo de diabetes 1 en el futuro hijo

Parece ser que reducir esta proteína  que se encuentra en el trigo,  el centeno y la cebada podría ser un buen preventivo contra esta dolencia.

Os voy a explicar por qué, el gluten contiene una proteína llamada alfa-gliadina que  provoca inflamación que causa una reacción autoinmune, la cual hace que nuestro propio sistema inmune ataque a nuestras células, provocando un extra más de inflamación, afectando al  eje hipófisis-tiroides-paratiroides-suprarrenales-páncreas-ovarios-testículos cualquier alteración puede quedar reflejada en el feto durante la gestación, de ahí que vale más prevenir que curar.

Las glándulas suprarrenales segregan hormonas que ayudan a regular el balance químico y el  metabolismo y complementan otras glándulas, cuando han de trabajar en exceso por el estrés causado por el ataque al sistema inmunitario, todo ese eje queda afectado, ya que si la gestante es intolerante al gluten y con el cambio de hormonas que se produce si además se le añade el estrés producido por el gluten, es normal que después de toda esa lucha se tenga cansancio además del riesgo de tener carencias de nutrientes que desde luego puede afectar no sólo a la gestante, sino  también al feto

Podría ser por esta razón que a  algunas mujeres después del parto les cuesta recuperar el peso.

Si quieres darle vida a tu hijo, dáte vida a ti, mujer, para darle vida a tus años y puedas disfrutarla junto a esos seres tan bellos que son nuestros hijos e hijas.

Constelaciones Familiares – AMOR, ORDEN y PERTENENCIA

 

¿Qué son las constelaciones familiares?

Las constelaciones familiares son un método desarrollado por el filósofo, teólogo y pedagogo Bert Hellinguer.

Todos pertenecemos a un Sistema familiar al que estamos unidos energéticamente, incluso con los miembros que no están físicamente presentes.

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Como todo Sistema está regido por leyes invisibles. La alteración inconsciente de estas leyes hace que nos identifiquemos con nuestros antepasados, tomando responsabilidades que no son nuestras

Su objetivo es liberar a las personas de sus tensiones o conflictos que suelen venir de las generaciones pasadas y tienen sus raíces en los acontecimientos de la historia familiar o doméstica, fallecimiento de padres o de hijos, abortos, separaciones, etc. Esto puede manifestarse en el presente, en forma de depresión, miedos, migrañas, problemas en las relaciones, etc.

Dicho de otra forma, son acontecimientos emocionalmente intensos, (conflictos no resueltos), de nuestros antepasados familiares, que son transmitidos generación tras generación y se hacen presentes en nuestra vida para ser resueltos.

Las Constelaciones Familiares van más allá de la Terapia convencional. Es un método eficaz y rápido para solucionar todo tipo de conflictos, conectándonos a su vez con el alma y sus movimientos, que nos permite ver dónde quedó interrumpido el amor, iniciando así un proceso de profunda sanación.

Las Constelaciones confirman que muchas cosas que nos suceden sumergen sus raíces en movimientos invisibles, subterráneos, donde la fuerza de los vínculos y del amor tiene una dimensión enorme. Si bien, en un nivel superficial, parece que todo el mundo hace sus propias elecciones, esos movimientos sutiles y ocultos en las relaciones humanas nos llevan a posicionarnos en la vida de una cierta manera, a través de lealtades inconscientes. La muerte temprana de un miembro de la familia, el olvido o la expulsión de alguien, cuando hay injusticias y desequilibrios en el balance entre el dar y el tomar, la dinámica de seguir a la muerte a otras personas, llevar cargas en lugar de otros o las expiaciones de culpas de anteriores, por ejemplo, son hechos que, al no ser integrados por el sistema familiar, pueden tener efecto en generaciones posteriores sin que se tenga consciencia de ello.

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Con el trabajo de Constelaciones, se facilita que emerjan esas lealtades y dinámicas para poder reorientarlas hacia caminos más potenciadores y positivos.

Los Órdenes del Amor se basan en la idea de que el Amor crece y florece dentro de un Orden que da a cada miembro de la familia o del sistema, un lugar de dignidad y respeto. Para que ello sea posible, varios son los aspectos que se tienen en cuenta. Por un lado, está el orden de precedencia, que ha de ser respetado, y que va del pasado hacia el futuro (quién vino antes tiene precedencia sobre quien vino después) y de arriba abajo (que los padres sean padres y los hijos sean hijos). En este sentido, se favorece que cada persona ocupe el lugar que le corresponde dentro del sistema familiar, dado que este orden muchas veces se trastorna cuando un hijo, por ejemplo, toma la posición de uno de los padres. Por otro lado, está el orden de pertenencia, el derecho de que la persona sienta que forma parte del sistema y, por último, la importancia de que exista un equilibrio entre lo que se da y lo que se recibe. A partir de este trabajo, durante la Constelación se va generando otra imagen diferente, un movimiento nuevo, de sanación y cura, orientado hacia la vida, que permite agarrarse con más fuerza a las ganas de vivir.

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Con esta magnífica herramienta, puedes darle más vida  tus años 

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Las 10 claves que utilizan los suecos para eliminar el estrés.

“Ni mucho ni poco, sino lo justo”. Eso significa ‘lagom’, la filosofía de vida que viene de Suecia y busca el equilibrio como antídoto contra el estrés.